ミシュラン元一つ星シェフ・高平甲氏による町内事業者向け「個別伴走相談」を開始します！

和束町では、総務省「地域活性化起業人制度」を活用し、令和8年7月1日より合同会社リージョンフードパートナーより高平甲氏を「飲食店アドバイザー」としてお招きしました。

高平氏は、勤務する店舗でシェフとしてミシュランガイド一つ星を獲得されたキャリアをはじめ、食の現場で長年培った高度な技術とノウハウをお持ちです。町内事業者の皆様の経営向上や商品力強化に向け、個別の相談窓口を開設し、伴走型の支援を実施いたします。

「お店の課題を解決したい」「新商品・新メニューのヒントがほしい」という事業者の皆様、ぜひご活用下さい。

1.新メニュー・商品の開発アドバイス

（和束茶や地場産品を生かしたレシピ開発、味付け、盛り付けの指導など）

2.調理・店舗運営の効率化

（仕込み工程の見直し、原価率の適正化など）

3.集客・店舗ブランディング相談

（お店の強みの再発見、SNSや広報を活用したPRの方法など）

1.お申し込み

お電話またはメールにより、ご相談内容をお知らせください。

2.日程調整

担当者または高平氏本人から折り返しご連絡し、相談日時と場所（貴店への訪問 または 役場）を決定します。

3.個別相談・伴走支援

課題に応じたアドバイスを実施し、継続的なサポートを行います。

和束町まちづくり応援課

●電話 0774ー78ー3002（受付時間：平日8時30分～17時15分）

●メール matidukuri@town.wazuka.lg.jp